养肝等于养命,春天养肝多吃它,健脾舒肝,做法简单,不知不觉吃出好气色
1、养肝豆浆
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【食材】绿豆30g、黄豆30g、红枣3颗、枸杞适量【做法】1️⃣将所有食材放入破壁机中,加入600ml清水,豆浆模式即可。图片
2、净肝水(熬夜汤)图片
【食材】绿豆、薏米、红枣【做法】1️⃣绿豆薏米按照1:1的比例倒入锅中,中小火翻炒8分钟,炒到绿豆微焦,能够闻到香气,翻炒后能去除食材的寒性;2️⃣出锅后取2勺,放入壶中,加800ml清水,搭配3颗去核红枣,煮30分钟,关火5分钟前加入一小把枸杞。图片
3、胡萝卜炒鸡蛋图片
【食材】胡萝卜1根、鸡蛋3个、青椒、葱蒜末【做法】1️⃣调个料汁:2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、1勺淀粉、适量盐、大半碗清水,搅拌均匀;2️⃣1根胡萝卜切丝,青椒切丝,锅中油热,倒入2个鸡蛋炒熟盛出备用,锅中油热,爆香葱蒜末;3️⃣放入胡萝卜丝炒至微软,再放入青椒丝炒出辣气,倒入鸡蛋和料汁,中火炒至汤汁浓稠即可。图片
4、养肝蔬菜汤图片
【食材】西芹100g、南瓜100g、胡萝卜100g、洋葱100g【做法】1️⃣将食材洗净切块,放入锅中加水,盖过蔬菜,大火煮开转小火煮20分钟,加入半勺橄榄油、半勺欧芹盐。图片
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